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Les gorges du Tarn sont un canyon creusé par le Tarn entre le Causse Méjean et le Causse de Sauveterre. Ces gorges sont parmi les plus hautes de l’Occitanie et sont également remarquables par leur longueur.
Les Gorges de l’Ardèche se trouvent entre Vallon-Pont-d’Arc et Saint-Martin-d’Ardèche. C’est un canyon long de 32 km, parmi les plus beaux d’Europe. Les paysages ici sont grandioses.